我與它情深緣淺，它是一家粉麵小店，名叫豐年，位於電器道與永興街交界，是傳統香港仔的風味，湯底濃，河粉滑，魚蛋是自製的，工場就在店內，彈牙不在話下，還有加入瑤柱或髮菜的自製口味，老闆端來，湯匙盛滿冬菜、芫茜、蔥花，與湯拌勻，散出一碗微香。
個人推介是墨丸和清湯牛腩，有別處吃不到的感動，墨丸堅實爽口，一口一粒，完隻墨魚的鮮味在口中游活。至於清湯牛腩，滋味不下於拖羅，說來誇張，但真有其事。半肥瘦，有入口即溶之感，牛肉味超濃縮，且不會有柴枝般的纖維卡在牙縫之間，吃過一碗，滿口留香。
想吃嗎？我也很想再吃，這店已倒閉大半年。還記得老闆滿頭白髮，是個寡言的人，每日開舖15小時，事事親力親為，忙著忙著，一身功夫，他開食店，但沒有肥滔的福氣，煮麵時的背影，瘦得有點陀背。新春時節，為免白交租金而不敢收爐，別人拜年，他獨守店內，與幾位獨居伯伯，四目交投，可是相對無言。
魚蛋粉不能賣得貴，租金不會平，請人又加重成本，不請人惟有做死自己。老闆最終還是個要命的人，在鬼門關前放下一門了得的廚藝，毅然收山轉手給會做生意但不會做魚蛋粉的商人。店子照常營業，味道卻大不如前。
這是很多小店的宿命。
業主向店主收租，卻從不向店主放感情，全港獨一無二的銅鑼灣拉麵橫丁，又是一個令人失望的例子。香港拉麵店不少，但叫人吃得大滿足的只有一兩間，其中橫丁內的火頭山是極罕珍品，正宗北海道旭川風味加馳名的拖羅肉叉燒，足以叫人魂飛魄散。前幾天，風冷冷，想起拉麵，便想起了橫丁，走到門口，落得一場空歡喜，甚具日本風味的橫丁竟然墮落成一個二三流的手機促銷商場，格局低檔，很明顯，這是一個財迷心竅的錯誤決定。
味道停在舌頭，好味道卻留在心頭，可恨的是，好的食店都是短命鬼，令我們只能嚐到懷念的味道。那些Jack-in-the-box的粉絲，應該明白我在說甚麼。
