10.12.08

零碳建築(下)


《創世紀》是八年前的電視劇,無煙城至今仍然停留在本故事純虛構的階段,按劇集情節,葉榮添花了十年時間就在啟德空地蓋了一座無煙城,看來,如果環保政策由無線編劇主理,該比政府的效率高出好幾倍。
政府對環保有多少承擔,很難一概而論,但不少先進國家都已經將環保由概念變成現實,而我們還只徘徊於研究與咨詢,也好像沒有全盤方案,就算那些與珠三角訂下的減排協議,實際果效也未經驗證,而政府人員本身,也不見得有環保意識,審計署的證據表示,機電工程署大樓雖裝置了再生能源系統,但用電量竟比以前更多,足見有人以為再生能源純粹是一個機電系統,保護環境該是環境局的責任。
有計劃地大量興建零碳建築,該是最有效解決空氣污染及全球暖化的方法之一,可惜我們就是沒有把它納入發展綱要,加緊上馬的十大基建, 現在的重點都放在增加就業,從來沒有人前瞻性地考慮過把零碳概念融入這些建築設計,幾年後當工程竣工,這些剛蓋好的東西已變成落伍的設計。
零碳很難實現嗎?當然難,容易解決的問題根本就不是問題,但你說很容易其實也可以,因為建築物使用再生能源其實並不是甚麼高科技,十五年前我已經在希臘見過。希臘平房的屋頂,幾乎都裝置了太陽能板,為室內提供熱水。雖然地理環境不同很難一概而論,不過長期陰天的英國都能立下決心邁向零碳,為地球負上應有的責任,小小一個香港還要探討甚麼?
要真正做到減排溫室氣體,我們不能單靠個人節約省電,因為電力公司為了維持供應及保持利潤,根本沒理由也沒可能減少電力生產。靠玻璃幕牆引入天然光也未必等如環保建築,因為密封的玻璃也會導致溫室效應,省了燈,卻要調高冷氣,得不償失。推行零碳,根本就是不可逃避的總路線。
據說,如果落實的話,將軍澳那個民間倡議的零碳示範區要用十年時間逐步完成,完成後也只不過是個示範區。研究中有機會成為試點真正推行的,可能是古洞北、粉嶺北、坪輋或打鼓嶺這些偏遠的新發展地域,至於能起牽頭作用的重要地段如西九,中環新填海區,以及啟德,則並非在計劃之內,政府取態如此,莫非,真的以為葉榮添會出手?

27.11.08

零碳建築(上)



據說珠江三角洲近來倒閉的工廠有過千家,按此推論 ,香港有望藍天再現。事實上,這是錯誤期望,因為上個周末的空氣依然非常混濁,走在路上,街燈變了霧燈,我懷疑今日小學生作文時,都寫不出「秋高氣爽」這四個字。
香港,可能是全球唯一需要經常掩著鼻子過馬路的城市,但論空氣污染情度,還未及毒霧籠罩的各個祖國城市,天空晦黃,塵埃及硫化物浮於空氣之中,廣州人說,那裡每逢下午都會下一場酸雨,你說這不是生態災難是甚麼?
還說這些,好像都不是新聞,喜歡揼骨沖涼買A貨的識途老馬都知道,過了深圳河,天空就是兩個樣。當大家習慣了,又死不了,心跳呼吸正常,生活如常,環境保護就變成無可無不可,於是有關的措施與政策,一般都推行得很慢,也沒有很大決心。垃圾分類,你的大廈有沒有?綠化天台,你辦公的地方知道如何響應嗎?停車熄匙,究竟討論到甚麼地步?
命仔攸關,呼吸清新空氣的重要性未必比救市低,不過今時今日政府集中火力拯救經濟也絕對可以理解。報紙說特首要求各政府部門合力創造就業,其中環境局創造的工種就有種花,養草與滅蟲,政府對創造美好環境的思維可見一班。
要有清新空氣,靠國內工廠倒閉好像太黑心,靠港府拍心口推動又好像在癡人說夢,幸好,民間還有一班建築界的有心人,提議於將軍澳建造零碳建築示範區,踏出關鍵一步。所謂零碳建築就是建築物能利用再生能源做到自給自足,從而減低現時過度依賴石化能源所做成的污染。例如日本,就正提倡一種「環境共生住宅」的概念;至於台灣,也積極研發綠色建材邁向零碳;而最有勇氣的莫過於英國,英國於2008年2月底發佈要求非住宅建築物未來全部達致零碳排放,據統計,非住宅建築佔英國二氧化碳排放的18%。另外英國政府亦強制所有新的住宅到2016年實現零碳排放,負責的官員還說:「我們的目標不僅要建更多住宅,而且要建更好的住宅。」這是多麼有承擔、有遠見的一句說話。至於環境局對民間申請零碳建築示範區的反應是:「歡迎有關構想,當局尚在研究,會與議會進一步探討可行性。」這是多麼叫人噴血的官腔。
這個時候,很慚愧,我懷念殖民地的管治。

窮人美食誌 IV




甘比是誰,跟你有甚麼關係?為甚麼曾經成為港聞版的頭條?別人的私生活,值得你花時間留意嗎?終日追看這些無謂的八掛花邊,不如埋首工作加緊爭取表現,裁員潮來了 。
這十年來,裁員潮發生過好幾次。下午四五點,突然被部門主管召入辦公室,簡言幾句,接過大信封,回到座位電腦就被鎖,收了一筆賠償,強裝無事笑著離開公司的眼神,我見過無數次。
有些人不值可憐,對不起,說出了這樣涼薄的說話,但有些人確實是𢭃了高薪付出低能表現。不過現實是,大部分情況下,那些高薪低能者是不會被裁的,我沒有做過調查統計去證實這一點,你就當這是個帶有徧見的真實現象。那些被裁掉的,絕少是領導無方令公司陷入財政困難的所謂管理層,負責裁員計劃的CEO和CFO被裁掉的傳聞,好像真的還沒有聽過。
中層、低層、後勤員工,是裁員計劃的核心。每個月薪二三萬,或者一萬,甚至幾千,能裁的就要走,有幾多頭家受影響不是公司的考慮,就算你的部門主管有考慮也沒有辦法,因為公式答案是:「對唔住,呢個係Management嘅決定!」
至於尊貴的Management,有良心的或會減少自己的應酬,少一兩次無謂的出差, 不過,沒良心的也大有人在,那些四五十歲的高層精英怎會懂得Skype?坐商務客位到紐約開兩小時會議,使費可能就相等於一個基層員工一年的人工,而且很多負責開刀的領導層,年尾可能照舊有花紅可分。
窮人美食誌為你推介十元以下吃得飽的街坊美食,今期介紹菠蘿油,老饕都知曉,弼街的金華頂呱呱,不過華富邨的銀都冰室可能更好,約兩點出爐,菠蘿面更鬆化。吃的時候,請不要有罪疚感,那些全球裁走過萬人的領導層都未必有罪疚感,一塊牛油,何罪之有?況且窮人怕瘦不怕肥,如果你過不了這關,就不要學人呻窮博同情,不如挺起個肚腩,走出人生低谷。

窮人美食誌 III



小朋友可以做天才攝影師、天才鋼琴演奏家甚至天才物理學家,但就沒有聽過小朋友可以當食家。小朋友進食,但求簡單開心,糖果零食就是天下極品,對順德啜魚的鮮甜、松露的香逸、意粉那所謂al dente的口感,都是莫不關心的,所以超市那些不堪入口的三文魚壽司與過百元一件的頂級拖羅壽司對小朋友來說是同一件事,反正營養價值差不多,只要吃得開心,就是同一件事。
要強調吃得開心,因為兒時吃得開心的東西都將會變成一生中最好的味道,以我這個年紀來說,不算老,但已擁有無數個「再也嚐不到」的遺憾。那碗坐在殘破木椅上吃的狗仔粉、在瓦缸搯出來的崩大碗、洗樓式在屋邨走廊叫賣的豆腐花,街邊擺賣的東風螺,都是父母有鬆動錢才會獎勵我們這些小朋友的窩心美食,如果能夠再吃得到,簡直是令人眼淚直流的恩賜。
尋找失落的美食,所費無幾,卻可以慰藉心靈,味道成為時光機,將你帶到昔日最快樂的光陰當中。當發現廿年沒吃過的美食,可能比匯豐跌至新低更震憾,作為窮人,這樣享受生活,總好過屈在家中埋怨政府無能。
燒餅這東西, 糯米皮豆沙餡,不是家傳戶曉的人氣美食,只是旺角這家做得特別好,不斷出爐,熱辣辣,一件只賣三元。店名叫奇趣餅家,但最奇趣的,是它隱沒於花園街的出口成衣店之中。
你別要笑它是老餅食物,雖然光顧的大部分是師奶,不過其質素與製作之誠意比同街的甚麼勁辣魚蛋或馳名臭豆腐高出百倍。你未必對此有集體回憶,不過卻是家母喜歡的美食之一,每次經過總得勾起往事。你也該有一些懷緬的味道,管它是一個砵仔糕,一件糖蔥餅,就算是平平無奇的大白兔糖,味道怎樣也好,吃的其實是種快樂的感覺,在勒緊褲頭的日子,身家大蒸發的今天,尋得快樂的感覺其實一點也不艱難,也不奢侈。窮人美食誌,下期再續。

窮人美食誌 II



社區有如漢堡包,是種綜合的味道,食材各有原味,有平也有貴,醬汁牛肉蔬菜,風馬牛不相及,但當住在同一屋簷下,甲乙丙丁戊加起來竟可湊成一種獨特風格,然後從細節裡演變,牛肉改成魚柳,生菜換作青瓜,製作成same same but different的無窮滋味。
把舊社區拆下來,換成一式一樣的玻璃幕牆大廈,或者過萬元一尺的縮水豪宅,感覺就如一個由面到底都是牛肉的漢堡包,不吃也膩。不幸的是,這是香港的發展模式,以灣仔為例,鏟平了一個區,然後逐一換上牛肉豬柳魚塊甚至板燒雞扒,再象徵式保留兩三座戰前樓宇的軀殼作為芝蔴,直接灑到肉上,便以為做足發展與保育的平衡,其實,根本四不像。
社區不是建築物,當中還包括了人脈、情感、文化,保育也不一定要保育建築物,更加不是要保育集體回憶,而是要保育建築物當中的人脈、情感以及隨著年月點滴累積下來的文化,這些文化就是本土特色,就算經濟如何低迷,那份熟悉的感召也能換來一刻窩心的感應。
土炮漢堡包,倖存於地產商看不起的舊社區。包要烘,肉要搓,製作一個要十分鐘,卻只賣十元八塊,別人用和牛用西冷,他們只用街市鮮牛與嘉頓麵包,然而滋味不相伯仲。誠意推介灣仔巴路士街的樂景,紅磡黃埔街的時新也不俗,至於銅鑼灣的丹麥餅店更加不用多作介紹。假如海嘯要令你垂頭喪氣捱麵包,不如品嚐一下這瀕臨絕種的美食,或者你會從味蕾領略到那種永不言死的香港精神。
土炮漢堡永遠做不到Mos Burger,不是因為我們沒有本事把洋物本地化再弄至出神入化,而是我們再沒有幾多個能孕育本土味道的社區,業主加租,地產商重建,舊公屋清拆,鐵皮檔不續牌,再過幾年,甚麼味道都只能化作回憶。窮人美食誌,下期再續。

窮人美食誌 I




今時今日,摺櫈退位讓賢,香蕉變成十大武器之首,愚鈍的香蕉被包裝成為民請命的利劍,也有莽撞的草民有樣學樣。不少尊貴的議員認為,猛力向特首擲蕉只是表達言論的一種方式,如此顛倒是非,所謂知識分子,似乎不外如是。
在搵食艱難的日子浪費食物其實十分折墮,管它只不過是一條蕉。暴力抗爭並非解決貧窮的有效方法,莫財也不一定要苦著臉過日子,節衣縮食未必等如要難為肚皮。再便宜的食物,也可能是驚世美味,讓你在荷包乾塘的日子,潤澤饞食的味蕾,體驗窮不一定苦的道理。 吃點好的,總好過終日含著那股怨天尤人的辛酸度日。
能入選窮人美食誌的人間極品,美味是首要條件,每件必須在十元以內,而且必須飽肚。我沒有打算把食物介紹得天花亂墜,雖然我可以;你也別要期望我會為你評論食物的味道與質感,那是食家的工作,總之,信我的話,大可一試,反正味道這東西根本就見仁見智。不過,如果你吃過之後夠膽講「唔好味」的話,那我會建議你去看一看舌頭科醫生。
越之御品,吉之島做推廣時只賣十元三包,現售正價四元五角。吃得風流一點的話,加點新鮮青檸汁,配以幾片薄切生肥牛,也不過是有限之數。另外,此麵免煮,泡點滾水冚蓋兩分鐘即成,省下來的時間,可轉化為有助脫貧的生產力。
吃得講究其實可以所費無幾,只懂發窮惡的粗人,可能一世也未能領略這個細膩的道理。窮人美食誌,下期再續。

廿一世紀童年



先來個人物介紹:火炮人,身形瘦削,手持兩支死光炮;閃光人,惡魔化身,是個暗黑的魅影;黑魔法使者,以魔法助紂為虐,騎著掃把四出作惡;黑暗和尚,陀背的怪人,背部長出兩條觸鬚,吸取別人的能量;當中最強的,要算是多面龍人,身形龐大力量強大,兩隻毒牙是殺手鐧,頭上三條觸角的末梢以及雙手,都裝備了導彈,破壞力驚人。
有魔必有道,正義的朋友是W Man,為拯救地球,與眾死敵周旋,手持神劍斬妖除魔!
以上的角色,來自巴士上的一名肥仔小學生,就坐在我身旁,專心的畫了一程車,同一班人物角色,他畫了四次,我手上那一張,該是第二次原稿。看著他,想起了《二十世紀少年》,都是兒童狂放的虛構,都是有了結構,定了角色,卻沒有結局。
他有天份嗎?很難說,小朋友就是有創作與幻想的本事,懂得培養,誰說他不能成為下一個浦澤直樹?只是,這裡是香港!他要在車上作畫,可能他心裡明白回家就要溫書做功課的家規,默書考試才是標誌成功的統一標準,對家長而言,如斯創作也不過是塗鴉玩意。
中小學作文只有記敍文、說明文、描寫文、議論文,從不鼓勵學生天馬行空地創作小說。學作畫,畫的就是死物與人像,從不引導小朋友以幻想描繪機械人的內部結構,或者用顔色表達心情。童年的創作力被扼殺,到長大成人,自然清一色變得實際,好與壞不是用心感受而習慣用腦計算,於是社會上,醒目仔泛濫,卻看不見象徵都會文化素質的優雅面孔。
我們說經濟轉型,轉來轉去就只有那個十年爆煲一次的金融與地產,古肅的官員們根本不知道如何才可以令創意產業抬頭,也錯過了時機,集體價值觀只教人相信才不如財。當肥仔變肥佬,一紙畫作變成廿一世紀童年笑話,曾經有夢的人不再發夢,於是香港只能培育多一個醒目仔,以及更多更多的嚮往金錢的醒目仔。

玻璃上的油印




百慕達三角是否通往第四空間的通道?復活島的神秘石像究竟隱藏著怎麼樣的古文明?沖繩列島的海底古城會否就是昔日的阿特蘭提斯?英國巨石陣,美國羅茲威爾,埃及金字塔,土耳其的挪亞方舟都是千古難解的懸案,可是,在香港,原來也一直存在著一個比秘魯的麥田圖案更叫人嘖嘖稱奇的印記,學者稱呼這現象為「玻璃上的油印」。
上圖是我拍到的其中一個油印,我交給奪寶奇兵的鍾博士研究過,他認為「玻璃上的油印」的研究價值不下於「水晶骷髏國」,只可惜史匹堡對祖國心存芥蒂,不想來港,於是研究計劃告吹。
香港亞太研究所發言人表示,「玻璃上的油印」是他們的重點項目,並正著手研究,把它列入世界非物質文化遺產。此舉令問題更見懸疑,究竟它是甚麼物質,而又是誰的遺產?
這東西,經常在巴士出沒,偶爾在地鐵火車也會發現,靠窗的座椅旁,通常就有一個,大小不一,黐黐立立,究竟是外星人的神秘記號,還是頑童的惡作劇呢?為甚麼總是沒有人清理呢?
據屯門的巴士常客透露,這件事,可能跟周公有關,於是趁是日飯氣攻心,找周公面談幾句。他劈頭第一句就說:「香港人的頭,真多油!」 周公聲如啼血,說罷,我也從夢中驚醒。
我分析過,憑以上線索就算解釋到「玻璃上的油印」的來歷,也解釋不到它揮之不去的原因。最後,我訪問了今年諾貝爾經濟學獎得主克魯明,他以經濟學解釋了油印不斷存在的原因,說:「清潔工人得三四千蚊一個月,做死人咩?」
我從來不覺得清潔工人會躱懶,反而坐辦公室的知識分子比較喜歡蛇王。但克魯明的說法給了我們啟示,只給人卑微的薪金,如何激勵員工的熱誠,從而提升工作效率與表現?而僱主在清潔項目上只投放涼薄的資源,究竟是漠視衞生的重要性,還是看不起各位以汗水換取酬勞的低下階層?
低下階層的問題, 一如尼斯湖水怪 ,眼利的人認為存在,勢利的人認為不存在。 而這個印記要反映的,是資源不足還是管理不力?頭油不潔還是剝削污穢?有了工資保障是否等同衞生也有保障?「玻璃上的油印」究竟是一個怎麼樣的謎?

時薪是一罐回鍋肉





有團體做的調查發現,飲食女工的低微時薪只相等於一罐回鍋肉,即若$13.5。屈指一算,假設每天做10小時,月薪約是$4050,與一名外傭相若。
陳述以上資料,並非要支持最低工資,也沒有抱著甚麼反對最低工資的立場,只是覺得,一個悲哀的社會現像原來可以量化成如此生動的比喻,叫人心裡佩服。不過愚見認為,要把東西說得更具感染力,不妨把比喻說得再狠一點。
例如,最近我買過一個廁所泵,沒花巧,就是木柄加一片半圓形黑膠的那一款,竟敢標價廿五大元。所以我們可以說:一個飲食女工的時薪只相等於半枝廁所泵,廁所瘀塞的話,必須做足兩小時才夠資格回家通渠。
又或者,於銅鑼灣停車場泊車一小時 ,索價$32。 所以我們亦可以說,一個飲食女工的價值連一個白色四方框也不如。
有人工資不合理地低,有東西不合理地貴,人的價值,經常不及一件死物。這現象除了出現在低下階層,其實也普遍存在於創作圈。以我熟悉的廣告為例,創作一個普通平面廣告的預算,由構思到無限修改到完成,不含製作費,廣告公司一般只能收取約二三萬元的費用,其間的折磨大約歷時一個月,牽連十數個創作精英,簡單一除,每一次創作,每月人均收益為二千多元,比飲食女工還低。至於其他的創作工種例如填詞,畫插畫、寫作等等,每次收入為幾百至幾千不等,都是難以餬口的低增值行業。
當然以上計算方式不盡不實,但值得參考的是,我們習慣將死物以明碼實價的方式售賣,但當售賣的是服務或才能的話,只要有人願意,價格可極富彈性,而且市場機制往往迫使人逐漸邁向做爛市的田地,以自貶價值求生。例如4A廣告公司的標準佣金該為製作費的17.65%,然而為求留客搶客,現在一般只敢收取10%甚至8%,且有每況愈下之勢。最終,創作人跟護衞員、清潔員、飲食業基層僱員都一樣,必須以超長工時賺取較有尊嚴的回報。
今時今日新入職的創作人,工資八九千元,雖說五天工作,朝九晚六,其實大腦廿四小時運作,肉體也不時要通宵勞動,計一計,日薪三百大元,通宵的話,除廿四,時薪只有可悲的$12.5。所以我們可以說:優皮創作人的價值,比不上一個逆境求生的飲食女工。
你呢?你的時薪,又值多少罐回鍋肉?

恐懼鬥室




甲:邊個夠我驚?
乙:你點驚?
甲:我飲咗奶呀!你話我驚唔驚?
乙:咁你唔夠我驚。
甲:你點驚?
乙:我咗飲茶呀!但係我去飲茶唔記得搵滾水淥下啲杯盤碗碟至用呀!係,茶樓係有洗碗,不過我唔信佢乾淨喎,自己淥多一下好好多,食落肚嘛,你話我驚唔驚?
罐頭笑聲:哈哈哈哈哈!

男:邊個夠我驚?
女:你點驚?
男 :我買咗嗰個兄弟嘅迷你債劵!你話我驚唔驚?
女 :咁你唔夠我驚。
男 :你點驚?
女 :我哋個個姊妹大熱天時都著住條迷你排球褲,學校又唔係打風又唔使爬高爬低又冇話要喺男同學面前戙高隻腳而條校裙亦都唔係短,不過就唔知點解係都要著多條褲仔至安樂, 你話我哋驚唔驚 ?
罐頭笑聲:哈哈哈哈哈!

茂:邊個夠我驚?
丙:你點驚?
茂:我喺東亞有戶口呀!你話我驚唔驚?
丙:咁你就驚?
茂:你唔驚?
丙:驚咩呀驚!我哋香港人乜都驚,擺明係羊群心態但係又以為自己唔執輸好精!政府出晒聲又話有十萬蚊存款保證又唔聽,邊個講嘢都人微言輕,你你我我平時習慣多做多錯少做少錯於是索性唔做唔錯以為唔使驚,人人都冇信心冇勇氣然後寄望荷媽喺大廳!咁啦,嚟壯下個膽,你驚我都驚,飲杯竹葉青!
罐頭笑聲:……

住酒店的迷思



管你是一個如何忠實的正人君子,到外地住酒店,你總有順手牽羊的經驗,說得到肉一點,我們慣用一個「撻」字。

這種「撻」的行為,介乎於刑事的偷竊罪行與酒店的款待送禮之間,酒店沒有說你可以隨便拿走,但你拿走了的話,酒店又不會捉你送官究治,當你置身這種灰色狀態,很自然會在面懵於貪婪之間作出計算。

沐浴露,洗頭水、護髮素、潤膚露,乃浴室四寶,容量定必多於用量,用不完,酒店又換來幾支新的,拿走它,其實是物盡其用,盡環保之責,心安理得之下,這四寶,可撻也。

布拖鞋,給你用幾日,但又並非只可以用幾日,受到我們的香港腳污染過,酒店怎可能斗膽留給下一雙玉腿。可用之物,丟之可惜,心安理得之下,不如撻也。

鉛筆、火柴、信封信紙,不值錢,不過設計頗有心思,聊作紀念品總算不錯,反正付了幾百一千的住房費也不便宜,說不定房租已計算在內,不摙就笨。

當你拖著行李離開,房務員在走廊與你踫面,他明知你拿著不少紀念品離開,但永遠只會展露友善的笑容向你點點頭,於是你猶如獲得這位低級職員的恩准,放下「撻嘢」的心頭大石,前往check-out。

站在櫃位前,服務員例牌問你有沒有用過Mini Bar,你也照例耍手擰頭,有些酒店講個信字,二話不說放人。有些就會以電話低聲指示樓層的房務員再檢查雪櫃一次,確保Mini Bar原封不動,於是問題來了,為甚麼他們如此緊張雪櫃內那些只不過價值兩三塊的汽水薯片,而不去地氈式搜查客人有沒有偷走那些價值幾十塊的大毛巾、浴袍、木衣架、布咕𠱸、甚至那本可以驅鬼的聖經呢?莫非這些東西根本就被默許為可撻之物?究竟拿走甚麼才對,還是甚麼都不拿走才對?

活在城市,我們都太習慣聽從別人向你說不,又喜歡向人說不,規矩窒礙了個人思考。當住酒店,沒有了明文規定,人反而變得迷失,墮入可與不可的迷思。一支未開封的Body Lotion,究竟是酒店的便宜禮物,還是反映個人貪婪指數的一面鏡子?你和我都有獨立思考,每個人都該有屬於自己的正確答案。

筷與快餐


試過無限次,堂食某連鎖快餐店的燒味飯,他們給我竹筷。但其怪的是,你點兩餸飯的話,他們會給你膠筷。
你可能會說,若然支持環保,你大可叫他們換過一對。
對不起,只怪我警覺性低,很多時候你要拆開膠袋再隊穿個紙袋才會意識到你手上那對原來是竹筷,換的話,可以,他們會拋另一袋餐具給你,裡面有齊膠筷、筷子紙套、紙巾、牙簽及牙簽紙套,連同外面的膠袋,一共是五件用完即棄的東西,再加上先前已給你隊爆的那個餐具套裝,屈指一算,大大話話浪費了十一二件即棄品,還未計算那張紙餐墊、含在你口中的飲管以及那半碟吃不完的飯。
你又可能會說,若然支持環保,你大可幫襯第二間。
我有試過,但第二間有第二間的離譜,例如他們有某些店舖,喜歡給你的碟頭飯蓋上一個懶貼心的半透明膠冚,為那碟矜貴的碟頭飯保幾秒鐘的溫,甫一坐定,蓋一移開,清潔嬸會第一時間把它拿走,至於會不會循環再用就不得而知,但這個蓋肯定是多餘的一舊膠。
你又可能又會說,若然真心支持環保,不如自備餐具。
好建議!但各位上班族西裝骨骨,要從袋裡抽出一雙私家筷,實在又很叫人難堪。而且用過的餐具都要立即入廁所清洗,當想起每次要經過廚房對出那條半油半濕的通道,踏上那張千年不洗的地氈,我寧願用一雙竹筷算了。
你或者有可能又會說,竹筷有漂白劑防腐劑,有些還有霉菌呢!
對,我親眼見過發霉的竹筷,也試過扯開木筷時給木屑插傷,還有某些方形木筷的設計根本不符合人體工學,方角壓著手指骨,邊吃邊痛。這些私人恩怨,令竹筷木筷在我心目中,不只是個環保問題。
你又或者有可能再問,這種筷子如此乞人憎,為甚麼還存在於世上?
這大概是個千古懸案,食肆反正要洗碗洗碟,為甚麼不想洗筷子?用木筷也不見得比膠筷便宜。食肆,尤其日式餐廳改用膠筷,對食客沒有影響,對食肆經營又沒有影響,但總是沒有多少人肯去改變現狀。
你又或者有可能會認為 ,環保議題之中,筷子可能只是一樁小事。
也對,相比起可以收稅的膠袋,即棄筷子怎會是個值得政府積極解決的問題?更何況毀掉的,又不是香港自己的森林。

磁場


當一些東西在你控制以外,並不斷以同一模式發生,我稱呼這東西為磁場。磁場可能是一種能量,能影響身邊事物,大概也跟地球的磁場一樣分為兩極。

好的磁場,能引導身邊的事物以良性方向發展,從而諸事皆順。不過好的磁場較少出現,因為在大多數情況下會被忽略,很少人會由於順利地過了一天而感恩,一切正常,你也許只會覺得太平常。

壞的磁場,能令不想發生的事都一次過發生,正如每人年中總有幾日特別黑仔。以前曾狂妄地分析過,這是一種惡運循環模式,一件壞事發生,導致心理狀態失衡,於是在神精力量不足的情況下,再犯下一些錯誤,然後導致另一件壞事發生,繼而開始惡性循環,循環多少次視乎你何時能夠抽身自省,於是所謂黑仔,其實可憑人力控制。

好運惡運,皆由一雙手,以前是這樣想的,但最近發現,原來磁場這種東西,的確在你控制之外。

在此引用本人的個別例子以作參考。踏入八月,我活在一股破壞性磁場的陰霾下,由某天發現電腦硬盤患上絕症開始,一件新買回家的電器又壞了,繼而大廈天線出現難以修復的故障,家中電話不能用,開了煮食爐忘了關掣,差點燒掉廚房, 公司生意出現事故,一位同事無綠無故住上兩三天醫院,而由於我計劃月初到布吉一遊,此磁場更導致泰國政變。

你別要說這與我無關,更別說這只是密集式的個別偶發性事故,因為當一個人交上惡運,把一切都計進自己的帳簿,可以在軟弱的時候令自己感覺力量強大,相信自己連政變也可以影響得到,該是一種阿Q式心靈治療,總好過每天悶悶不樂。

於是,作為磁場的擁有者,我立心要一睹這股磁場的終極威力,繼導致政變之後,究竟還會觸發那些翻天覆地的怪事?可惜等了又等,甚麼也沒發生,中秋金多寶沒有中,這很正常;吃了過期食物,又不見肚痾,一切正常,甚至覺得太平常。

我分析過,你越想它發生,它越不發生,這是惡運的特性,於是你越想惡運發生,惡運就越不發生,惡運本身的特性破壞了惡運的磁場,當你了解到這個哲學邏輯,就有能力與磁場展開心理戰。黑仔的你,不妨一試。

天有不測


三四十歲的中層管理人員都說,現在的年青人都沒有我們以前那份肯搏肯捱的精神,持著小聰明急功近利,給上司罵幾句就劈炮大吉,自尊心比工作能力強,職場失敗倒沒關係,因為回到家中大可在父母面前呼風喚雨,就像個長不大的孩子。
小明也是這樣的一個年青人,自小就立志做天氣先生,貪其工作簡單,每天黃昏只需開工一次,然後「啊~~噢~~」兩聲就可以收工,好不易做。而且工作時還有美麗的天氣小姐相伴,每當被她溫柔地介紹出場,心裡就有種被受重視的感覺,相比起到大企業做受氣小職員,天氣先生實在是一份筍工。
當然,人大了就要面對現實,長大後的小明,決定把我的志願作出策略性調整,未能當個虛構的天氣先生,惟有踏實的做個天文台科學主任,貪其日常工作只需眈天望地,也該是份理想的筍工。
工作第一天,撞正颱風襲港,別人都趕著回家,小明卻要緊守崗位,心想,這份工怎麼搞的,不是打風嗎?為甚麼不准我回家?
風,猛烈地吹了一晚,棚架倒了,大樹塌了,市民多了一個額外的假期,小明卻工作了一晚通宵。
第二天,小明回家扭開收音機,才發現全港市民都將他臭罵,無能,靠估,為甚麼不早一點通報?為甚麼不晚一點落波?該早一點掛八號嘛!為甚麼九號風球反而沒風?為甚麼不敢掛十號風球?總之颱風就不是天災,而是天文台的人禍。
現今的年輕人如此有型有款,怎能夠隨便挨罵?小明隨即就打了封信,辭職不幹。怎料遞信之時,天文台上下手足由於心感無癮之極,決定集體辭職。人去樓空,剩下台長仰天長嘆,腦海中憶起市民各種無理的洩憤攻撃,豁達的台長也氣結心頭,終於吐血而死。
天文台用科學方法推測天氣,大概也有八九成準確,為甚麼我們寧願信蘇民峰李丞責麥玲玲,都不信天文台?尊貴的香港人喜歡問責,但怨天會有天遣,惟有找個出氣袋紓壓,當可以利用怪責別人失職來理順一些難題,再沒有人會謙卑地折服於天有不測。
話說回頭,台長吐血殉職之後,再沒有人願意加入天文台當眾矢之的。這也其實沒相干,反正大家都已經當自己是天文台科學主任。

3.9.08

有關競選廣告


未正式閲讀本文之前,請準備好電腦,上網欣賞一個一分四十五秒的台灣選舉宣傳廣告。
http://www.youtube.com/watch?v=r12iGnmHa74&feature=related
然後,再看看我們的選舉宣傳片:
http://www.youtube.com/watch?v=nfevwQgaIXA
很令人尷尬的本地創作。再看一個泰國廣告:
http://www.youtube.com/watch?v=DW4wQEmFC7k
聽不懂也看得出那種感染力。再看看第二條本地傑作:
http://www.youtube.com/watch?v=8DfeAyl7EZg&NR=1
好一條反宣傳短片,去投票因為有很多選擇,是怎樣的邏輯?好,轉台!又看看台灣廣告:
http://www.youtube.com/watch?v=U9LYkgrEMsE
這些製作不需要甚麼本錢,但夭中不少人。另一個廣告也不俗,就是簡簡單單的站出來,善用鏡頭與音樂,激動一下人心:
http://www.youtube.com/watch?v=WMDINRCyYHA&NR=1
香港的政黨也曾嘗試在製作上加點感染力,但就畫蛇添足地為政客加入窩心戲份,議員是否都愛做戲?
http://www.youtube.com/watch?v=mQIlyh-2Vak
相比起要做場戲,奧巴馬選擇滿懷自信的做自己:
http://www.youtube.com/watch?v=TaU3fjVAFbE
我知我知,這也不是特別有創意,但創意不能濫用,且看以下不堪入目的反面教材:
http://www.youtube.com/watch?v=PLSzgz5UYto&eurl=http://www.dphk.org/
青蜂俠大哥,唔該晒!如此中學生水準的製作,幸得港鐵把它禁播。另外還有一個MV,反映了議員的精神面貌與格調:
http://www.youtube.com/watch?v=jqht9jyJf5k&eurl=http://www.dphk.org/
值得注意的是,此MV其實熟口熟面,唔信你睇:
http://www.youtube.com/watch?v=lW_9SYaWAQg
其他選舉人的宣傳手法,各適其適,請自行參考,Youtube也沒有一一記載,但政府好,政黨也好,拜託,做廣告的話請花點錢找有質素的廣告與製作公司,否則自毀長城。最後,附送經典的劉德華選舉宣傳片,真實見證,選舉宣傳手法十幾年如一日,衷心覺得,政府工真係好做。
http://www.youtube.com/watch?v=NIlSD6_a5IQ&NR=1

強大


在老外面前證明我們祖國的強大,是很多老百姓的願望。當看見中國製造的運動員比中國製造的貨品更有說服力,那有中國人不感到自豪。但隨著奧運會曲終人散,過份澎脹的民族熱情也該急急退潮,重新面對那些露出來的礁石。

贏了最多的金牌,蓋了驚世的場館,搞了一次盛大的奧運,證明了祖國今非昔比,中國崛起令十三億人感到自豪,但會有幾多外國人為此感到興奮?要令全世界對新中國刮目相看,強大以外,我們應該還有更重要的價值觀。

相比起做一個強國,做一個文明的國家可能會更討好,街上沒有穿睡衣與蹲在地上的人,才是廿一世紀大城市應有的市容。做一個快樂的國家也好,中國人有時就是太過刻苦耐勞,不懂得享受光陰。做一個清潔的國家也好,天藍地綠,有誰不喜歡?做一個友善的國家更好,贏了友誼自然就贏得尊重。

大陸政府和群眾,都很強調要將北京最美好的一面呈現在世界之前,人人趕學英語,地盤要停工,商店不准議價,上公車要守秩序,甚至以超技術控制天氣,幕後代唱以保國家形象,但奧運會不是一個宣威的舞台,而是交流的平台,老北京如能放下統戰的公關角色,抺掉紫藍色的眼蓋膏擦亮眼睛,反過來從老外身上觀察世界,開闊視野改進自己,穿黑皮鞋不再穿白襪,啖多就去看醫生而不是吐在地上,那才是北京奧運最大的裨益。

自豪過後也要自省,否則自愛也可能發展成自戀。我們成為運動強國不等如中國人比以前更強壯;金牌再多,文明素質追不上,最終亦只會失禮於人前。明白一些積存的老毛病,一如劉翔的腳跟炎很難治理,但只要十三億人坦然面對,尋求蛻變,即使不花分文塗金包裝,世界也會視我們為宇宙最強。

由高清奧運到鹹水泳池


黃面婆看慣了,本應也無可無不可,但是忽然有位皮光肉滑的美少女免費投懷送抱,很難叫男人不動心。高清電視也許就是這一回事。
奧運,令很多香港人變成高清新屎坑,以前的高清同事三分親,不看也罷,但高清奧運就不看不可,就算家中的電視只是Panasonic的畫王,進階為高清新世代也至少可以多看四五條頻道。如果是Full HD的話,那種Before & After的比較更可能夠你玩足一個星期。
不過,做個高清人其實殊不簡單,現世代,女人可以不懂煮飯湊仔,堂堂男子漢不可能不懂駁線,電視機後面右穿右插的來龍去脈,就算是融入家中的德成女傭,也是應付不來的。當你搞清楚那四五件影音器材的In & Out邏輯之後,接下來就是要向老少婦孺解釋你的偉大創作,看電視,從此不是按1、2、3、4,而是開這個開那個再按這裡和那裡,電視台也變成11、19、85這些隨機數字,化簡為繁地搞了半天,黃面婆不給你怨言算你走運。
終於可以看高清奧運,欣賞運動又欣賞畫面,雙重享受令你可以呆在梳化坐上一天,看著看著你可能會發覺,看高清奧運原來也要容忍一些小瑕玼,包括某電視台不斷在重複我哋就係奧運和阿叻塊面比未高清之前更油立立。
況且由早到晚看一天電視,其實也是件苦事,眼睛的疲勞,就算V老篤加藍莓素也只會愛莫能助,加上坐著不動,易生贅肉,幸好聖上英明,明知運動不能只看不做,於是將暑假變成運動嘉年華,免卻體育場地的租場費,鼓勵全民運動,這也算是德政,只是在零成本的誘因下,個個亂Book廿四,訂了場又不現身,害得真正想做運動的有心人要當場排隊執雞。
嫌執雞麻煩,到泳池游水該比較有保障,泳池又不是書展與漫畫展,即使免費也不會迫爆,不過水是微鹹的,能忍不能忍,請自行判斷。
看慣了高清也不會看到細菌,之前康文署稱池水經測試後沒有發現問題,這點我絕對理解,因為他們沒有進行味道測試。

20.8.08

神探俏褔蛙




第一集:馬運之都

主辦國際體育盛事,絕對不容有失,為此組織委派神秘嘅寧風,暗中調查各單位的進度。而神秘嘅寧風,當然不會單獨行事……
「哈囉寧風」
「哈囉褔蛙」
在一個偌大的客廳裡,一部擴音機跟五隻蛙展開對話,牠們一隻紅、一隻黑、一隻藍、一隻黃、一隻綠,是寧風秘密為組織培訓出來的特務。
「褔蛙,又有艱巨嘅任務!」寧風在擴音機說。
「Impossible is nothing!」褔蛙們乖巧地套用了指定贊助商的口號回應。
「你哋要去打探一下馬運之都嘅情況!」擴音機說。
「知道!」五隻福蛙於是跳到香港,分頭行事。
紅蛙負責檢查場地,發現果然是世界一流;黑蛙檢驗馬匹,全部健健康康;藍蛙調查保安系統,沒發現任何漏洞;黃蛙了解各項相關配套,一切亦相當完善。大家深信,要光榮完成任務,今次香港一定得。
「咦?綠蛙呢?」藍蛙額角冒了一滴冷汗。
「會唔會走咗去中銀排隊?哈哈哈!」黃蛙搞了個爛Gag。
「呢個時候仲講笑!」 一把既陌生又熟悉的聲音說。「你哋以為今次馬運之都嘅任務咁就完成?」
「舒拉寶蛙?」紅蛙認得牠,牠九七年前就被寧風派到香港,以網球手身分掩飾。
「香港人愛賭馬不等如愛馬術,馬術該怎樣欣賞,欣賞那裡,沒有幾個人知道。政府沒有把握前幾年的時間去深化市民對馬術的愛好,只花一個月催谷大眾對馬運的熱情,又如何可以自認為馬運之都?之後又點能夠持續發展?」可能舒拉寶蛙在香港留得太久,跟普羅大眾一樣,習慣把責任都算到政府頭上去。
「現在還嘮嘮叨叨?第一,我哋要支持香港協辦比賽,第二,我哋要盡快搵番綠蛙,你幫唔幫手先?」黑蛙說得斬釘截鐵。
究竟,綠蛙失蹤會否遇上危險,背後會否隱藏陰謀?下回分曉。

第二集:毒氣

上回講到,綠蛙失蹤,其餘四隻俏褔蛙欲尋不果,又撞正舒拉寶蛙講馬術,牛頭不搭馬咀。當大家不知何去何從之際,一個神秘身影把一盒錄影帶交到黑蛙手上,然後絕塵而去。
「咩嚟㗎?」藍蛙額角又冒出一滴冷汗。
「好明顯係一盒錄影帶。」 黃蛙又再搞爛Gag。
「呢個時候仲講笑?不如返你哋個大本營從長計議啦!」舒拉寶蛙說罷,就跟大伙兒回去,但黑蛙心裡,有一種不祥預感。
「哈囉褔蛙!」大廳內擴音機再次響起,神秘嘅寧風依然風騷,明顯不知道綠蛙身陷險境。
「寧風!綠蛙失蹤,我哋又收到盒神秘過你嘅錄影帶,唔同你講住啦!」紅蛙說罷,把影帶推入機內。
「歡迎收睇國家地理雜誌,今集我哋嘅主角係毒蛙!」電視機竟然播放著一個生態節目。「嗱,毒蛙有好多種,紅、黃、 黑、 藍,越鮮艷越毒,至於綠色嘅,多數只係普通品種,冇毒嘅,中毒就有佢份…」影帶突然斷開,錄影機爆炸冒出黑煙。
「全部咪郁!」舒拉寶蛙突然拿起網球拍,瞄著幾隻俏褔蛙。「綠蛙喺我手上,而且我將佢放入咗密封的膠箱囚禁,裡面注滿咗青島綠藻同超濃縮嘅北京空氣,你哋知道北京空氣質素未達標㗎啦,呢啲就係過往著重發展為先嘅惡果,就算地盤停工,限制汽車使用,只不過係家醜不出外傳嘅掩眼法。」
「你同我收聲,你根本不懂國情,難怪我當日將你放…逐…𠵱吖」雖然隔著一部擴音機,但眾人聽得出寧風該是心臟病發。
「寧風!」褔蛙們喊得悲壯,卻做不到甚麼。
「哈哈哈…你哋以後唔使聽部擴音機點啦,仲唔多謝我?聽住!你哋只要乖乖咁交出一樣嘢,我就放走隻綠色嘢,如果唔係,佢就會慢性中毒而死!」舒拉寶蛙說罷,眼神有如打出一個A屎波那樣狠!
究竟,要交出的是甚麼?五隻俏褔蛙可否化險為夷?請留意下集大結局。

大結局:美女風雲

上回講到,舒拉寶蛙用計潛入褔蛙總部,把神秘嘅寧風激至心臟病發,又以網球拍脅持褔蛙,要求牠們交出一件東西…
「我哋冇咩可以交畀妳?妳簡直喺度浪費時間!」黑蛙說話,一句到尾。
「 好!我就廢話少講!我要你哋交出莊曉岩!」舒拉寶蛙亦說得俐落。
「莊曉岩?何許人?」藍蛙一頭霧水。
「曉帆我就知邊個,曉岩?」黃蛙又搞個爛笑話。
「豈有此理,為中國奪得第一面女子柔道金牌嘅莊曉岩你哋都唔識?」舒拉寶蛙被氣得一臉通紅,搖搖頭再說:「算!那就交出林偉寧!」
「我知邊個,最近佢演小喬,的確好出色!」紅蛙搶答。
「嗰個係林志玲,林偉寧做亞視㗎!」黑蛙肯定的說。
「神經病!做亞視嗰個叫林偉辰,男人嚟㗎!林偉寧係悉尼奧運女子舉重冠軍!」舒拉寶蛙越說越激動, 再問:「算!那就交出欒菊傑!話定畀你知嘞,佢係首位獲女子花劍金牌嘅亞洲人,有東方第一劍之稱!再唔係,交出吳小旋,佢係中國第一個獲奧運金牌嘅女性!」
「邊個嚟㗎?我淨係識郭晶晶咋噃!」黃蛙說。
「係呀係呀係呀!」褔蛙們想起郭晶晶,就變得神暈顛倒。
「你哋呢班人,追捧運動名星只係睇樣,同樣一面金牌,同樣經過失去童年嘅刻苦訓練,練舉重,柔道,練到走晒樣,我哋唔應該更加支持佢哋咩?點解姿色欠奉嘅金牌精英,都要落得寂寂無聞嘅下場?」舒拉寶蛙乃美女一名,估不到竟有如此心腸。
「最近璇美人劉璇出唱片喎,你哋有冇買呀?」紅蛙依然停留在美女運動員的綺夢當中,沒有聽到舒拉寶蛙的說話。
突然,舒拉寶蛙的視像手錶亮起:「我哋要收手嘅呢!」話說起來,該是個日本人。
「畫他私蛙大人?」舒拉寶蛙神色慌張,只見其首領被一神秘男子制服。
原來,神秘嘅寧風假裝心臟病發,派突擊隊圍剿敵方巢穴,攻其無備,成功救出綠蛙,最後拿著十年前那部賣廣告的數碼通電話,向大家宣佈:「我哋有能力打撃任何恐怖活動!奧運會,正式開幕!」

21.7.08

香蕉 猩猩 管理員


我有一個假設,在動物園內管理猩猩很容易,只要有充足的香蕉供應,就不會作反。為了証實這個推論,我訪問了一隻黑猩猩。
我:「為甚麼你在籠裡不會作反?」
黑猩猩說:「只要有充足的香蕉供應,我們就不會作反。」
好像是跟我口水尾,但黑猩猩證實了我的推論。由於黑猩猩的基因,有99.4﹪跟人類相同,於是我嘗試將這個香蕉理論,套用到人的身上。
以人類社會的語言來說,最緊要有飯開,經濟基調很容易主導人的取向,例如:零三年,沙士,香港人都在反政府的意識中生話;零七年,恒指突破三萬點,沒有人懷疑過新政府的管治能力;但到了今年,股市打回原形加上通脹負利率,我們就將所有責任推到特首身上去,民望插水。由此可見,我們對政府的主要期望,是經濟;政府對我們的責任,也只有經濟,習先生最近也說,香港要集中發展經濟。於是錢,成為管治的唯一籌碼,也是市民衡量政府成敗的唯一價值,至於人文素質的提升,大家都好像沒注意到。就此,我再訪問黑猩猩。
我:「如果因為通脹關係,管理員少給你一條香蕉,你會怎樣?」
黑猩猩說:「我會盪韆鞦。」
對,沒錢吃不飽,至少也可以窮風流。到博物館欣賞展覽,到圖書館借閱圖書,到緩跑徑跑跑步,所費無幾,甚至免費,如此這般提升自己的質素,可能是對抗通脹最有效的方法,甚麼都推給政府解決,於理不合。
「實在於理不合!」黑猩猩突然又再跟我口水尾說,然後破口質問管理員:「為甚麼隔籬隻獅子依然大魚大肉,你卻要少給我一條蕉?」
管理員答:「是這樣嗎?有貧富懸殊嗎?我還以為我在強政勵治。」

恐嚇


幾年前的一套紀錄片《美國黐GUN檔案》,道盡美國是一個被恐嚇脅持著脆弱心靈的民族,經常活在被逼害的不安全感中,驚弓之鳥時常杯弓蛇影,普羅百姓擁有槍械,猶如少林足球中那位汽車維修技術員在褲管內藏有士巴拿一樣,是很合情合理的事情,平民很隨便就可以到Walmart購買子彈,但你有麥林時人亦有AK,人人有槍,沒有變得更安全,反而變得更危險。

在香港,沒有恐怖襲擊,也不是罪惡之都,可是我們同樣深受恐嚇氣氛所耳濡目染,有些健康產品、美白產品、瘦身產品,時刻攻我們之無備,改造我們的思想,廣告標語越來越狠,散播恐嚇言論,只圖擄刧消費者荷包。

「呼吸,都會老。」是近期的恐怖佳作,產品是某種能抗氧化的東西,它的立論或者沒有錯,人藉呼吸吸收氧氣,極少部分的氧會轉化為自由基,而自由基能造成細胞氧化
,產生老化與機能衰退。但,又如何,你可以不呼吸嗎?把不可改變的現實加以渲染恐嚇,然後把產品包裝成抗衰老的神聖解藥,這種廣告手法,很難說得上有說服力。

前陣子也看過另一個抗紫外光產品的廣告,標語貼在地鐵車廂的玻璃上,大概寫著:「紫外線會穿入室內,偷偷埋你身。」這種把紫外線妖魔化的論調,確實令一眾以美白作為終身事業的女性膽顫心驚,即使置身零陽光的漆黑隧道內,也要受著廣告的出言恐嚇,老實說,紫外線根本就是一種存在於天地間的普通光線,但美白產品生產商卻要長年累月把它惡意中傷為存在於任何環境的有害物質,趕盡殺絕,感覺就像法輪功不斷在鬧市嘮嘮叨叨宣揚天滅中共一樣,越來越叫人不耐煩。

世界已經有太多可怕事,久不久還要被廣告商嚇一嚇,難怪香港再度成為世界最不快樂城市之一。

向下爬 向上爬


弟:「我想出街玩。」
姊:「咁我哋向下爬啦。」
弟:「我想搵嘢食。」
姊:「咁我哋向下爬啦。」
弟:「我想探婆婆。」
姊:「咁我哋向下爬啦。」
弟:「我想落街搵錢。」
姊:「咁我哋向下爬啦。」
弟:「我想離開屋企。」
姊:「咁我哋向下爬啦。」
弟:「我想出人頭地。」
姊:「咁我哋向下爬啦。」
弟:「家姐,點解只可以向下爬。」
姊:「老豆老母冇教,我淨係識教你向下爬。」
弟:「我想向上爬。」
姊:「我哋係低下階層,咪諗向上爬。」
弟:「我想向上爬。」
姊:「我哋出自問題家庭?點向上爬?」
弟:「我想向上爬。」
姊:「點解一定要向上爬?」
弟:「你睇,下面得死路一條。」
姊:「咁…向上爬啦!爬屎渠都要向上爬…」
弟:「唔爬屎渠得唔得?」
姊:「政府放綜緩金,叫做安全網,最多跌你唔死,幾時會畀條梯我哋向上爬?人窮,要靠自己努力向上爬。」

香港常見動物


香港仔漁民捕獲鯨鯊,曾一度有人出價二萬,後漁護署人員趕到,說明鯨鯊乃二級受保護動物,不可買賣,擾攘半天,漁夫才肯割網放生,隨後,南區海灘懸掛鯊魚旗,兩日後,鯨鯊伏屍鴨脷洲。

事件反映港人缺乏野外生態的保育知識與準備,第一:除漁護署外,沒幾個人知道鯨鯊是二級受保護動物,沒有第一時間放生;第二,鯨鯊是濾食動物,不會攻擊人類,沙灘卻掛起鯊魚旗;第三,鯨鯊伏屍雖不幸,但因器材不足而無法做成標本,最終移屍堆填區了事,這不是枉死是甚麼?

記得小學自然課曾有一個課題,叫香港常見動物,介紹穿山甲,黃麂,箭豬等動物,都是畫的,當時年紀小,不虞有詐,說是常見,以為到郊外就會見到,可惜直至今天,我最常見的動物,除了貓狗,就只有蟑螂和老鼠。

香港的動植物教育,就止於小學這一課,而這些動物,如神話般存在於香港,虛無縹緲,我們不了解牠們的生活,不知道牠們的習性,就像現代社會的鄰舍關係一樣,住在同一地方,不相見也不相識。

野外生物在香港究竟有多少價值?如果不是蓋機場,沒有人知道原來香港西面有種原居民叫中華白海豚,如果不是魯莽的漁民捕獲這條枉死的鯨鯊,我們從來不知原來香港水域也有如此罕有物種出沒。翻查漁農自然護理署的網頁,原來香港還有野生鼬貛、豹貓、水獺等受保護動物,為甚麼我們從不知道?不知道不認識,我們如何懂得保育香港獨有的野外生態?

我們有科學館、太空館、為甚麼沒有自然野生博物館?我們有送來的熊貓,借來的恐龍,為甚麼本地動物就是得不到同等的重視?

講波經


幾乎有中國人的地方,都有賭博活動,隨著股票交易變得越來越簡易文明,澳門賭場包裝成金碧輝煌的娛樂場所,賭馬依然麻甩,想起賭馬的人,就會聯想起茶餐廳伙計,或者蹲在街邊聽收音機的大叔,賽馬在香港,是少數有錢人的高尚玩意,但大多數情況下其實是窮人的合法大檔。

形象問題,年青人都對賽馬少了一份憧景,堂堂大學生,拿起馬經不如鑽研財經,就算要賭,不如刨波經。

波經在報紙中是很特別的一版,它是體育新聞也是賠率明燈,內容由以往客觀的報導變作現時引導性地預測賽果,最奧妙的是,波經版依然被大部分人視作體育版,如何放貼士,讓半球,買波膽,依然老少咸宜。

健康的體育運動摻雜不健康的成分,例子一直都有,煙與酒,一直是運動項目的好朋友,近幾年,足球更往往與賭博掛鈎,你我不經不覺,習慣成自然地照單全收。我們忿恨有人將奧運政治化,認為運動理應只是運動,可是到了今時今日,足球變成賭博,我們已經沒有多大感覺。

好了,歐洲國家盃月尾煞科,奧運足球賽即將舉行,我們的馬會好意思開盤嗎?如果照賭可也,就褻凟了奧運的神聖;禁賭的話,等如自我審查賭波的合理性。答案我們今日未曾知曉,不過如果覺得拿運動比賽來賭博沒有問題的話,何不索性把奧運會變成賭博大會?難得四年一度,買定離手。

大美國與大市場


美國電影一向被嘲大美國主義,近期的奪寶奇兵也受到言論攻擊。最近有報導指,此片歪曲秘魯地理、語言、歴史,又把印加文明與瑪雅文明混淆,而且片中再一次慣性地把蘇共妖魔化,令俄國共黨呼籲封殺影片及演員。

先不論影片好看與否,此電影有前三集為鑑,故事擺明車馬純屬虛構,絕無可能如有雷同實屬巧合,這類電影,並非甚麼史詩式鉅著,天馬行空比資料搜集重要,觀眾入場,能看看福伯如何老當益壯,緊張刺激兩小時已經很不錯,要深究歷史、地理、政治,不如看Discovery Channel。

話雖如此,但每當看大美國電影,看其漠視其他文化的價值,心裡總會不是味兒。天煞地球反擊戰中,外星人侵略的是全個地球,但拯救世界的是一個美國總統。反觀日本,同樣的題材,Keroro就親切得多。

不過民族感太強,看戲也很辛苦。盗海豪情中有個中國人角色,是個懂雜耍的騎呢矮仔,帶有色眼鏡看的話,這角色是否有矮化與標簽化華人之嫌?為甚麼佐治古尼、畢彼特可以靚仔,中國人不可以?

無間道風雲怎樣看都是一部很有馬田史高西斯風格的仇殺片,但比起無間道描述臥底的無間痛苦與掙扎,人情比較流於表面,可是它卻成為奧斯卡最佳影片,那是口味的不同,一個地方的電影反映一個地方的世界觀,有甚麼人就有甚麼電影,很多人說美國人的世界只有美國,是大美國主義,大得甚至無視其他國家和民族,莎朗史東的報應言論,便是可悲的例子。

傳聞,奇兵暫不獲准在中國奪寶,只因史匹堡早前因政治理由辭去奧運藝術總監一職,為此電影搞不成全球同步公映,在香港,我們只能說成香港美國同步公映,這引證了,沒有中國不成世界,大民族主義原來也要看大市場的面色。

怎樣籌款才好?


怎樣籌款才好?各師各法各有一套。

一日,走到銅鑼灣渣甸坊,想找間小店吃晚飯,其中一間的門口貼上大字報,寫著:「反正都要食,災民更加要食」,而且營業額不扣除成本全數捐給災民。我反正要食,於是想也不想就走入店內,大熱天時,點了個煲仔飯,吃罷,流著汗的把錢掉入籌款箱內,走的時候,心裡好像比肚子更滿足。

這種籌款模式,屬於出錢出力,有種仗義每多屠狗輩的高尚情操。不過近日有些籌款活動,卻為人所垢病,當中主要涉及促銷成份,而且還列出捐獻的條件,例如將營業額的某個百分比捐出作賑災之用,或者你買$500我捐$50諸如此類,另外也有見過甚麼登記.com.hk域名賑災籌款或賑災嘉年華等一些四不像的活動,總之各適其適。

先不要尖酸刻薄小心眼,反正他們賺了的都會捐出來,發不了甚麼國難財,而且他們都基於一番好意,除非他們歹毒地侵吞善款,否則也算是為賑災出力。不過,有一點始終搞不通的是,這些商號為甚麼不乾脆把錢私下捐出來,而必須要大賣廣告然後借助顧客的消費力轉化為自己的善款?

非常時期,做甚麼或不做甚麼也會變得非常敏感。書店在這個時候把陳年的唐山大地震一書從櫳底放到「誠意推介」的那個書架上,是否一種促銷活動? 四川山區農民未必認識的香港明星,為甚麼都要飛到四川探訪?要質疑,很多東西都可以質疑,但猜度別人最終還是苦了自己,不如相信人性本善,反而心裡豁達開朗。其實怎樣籌款都好,只要幫到人,只要問心無愧就好。

其後


有關地震的報導、文章、評論已經很多,多這篇不多,少這篇也不少,不過每晚看著新聞了解四川的實況,實在有所感觸,但誰沒有?很多專欄已經寫過很多觀點,很多專家的評論都很精闢,壯烈如默哀後揮動拳頭揮著淚叫喊堅強中國,簡潔如MSN名號旁留下一句祝福短語,每人都以不同形式支持遠方不幸的人,原來,有愛心的民族,未必需要大國崛起,也會得到全世界的尊重。

同情、救災激情,讓我們幾天內籌了好幾億元,雖然從來沒有團體在十萬火急的情況下還花費資源把善款的賬目透明化,但我們還是願意相信這些錢都會用到災民身上,這是一種心照不宣的信任,我們坐巴士總不喜歡身邊坐著陌生人,到這刻,我們卻能重拾城市人久違了的互相信任。

地震過了,錢捐過了,我們繼續我們的生活,但災民依然是災民。近半年來,有機會跟救世軍籌劃一些推廣計劃,了解到救災工程的漫長。他們的經驗告訴我們說,沒錯,每年華東華南水災,災情越嚴重,確實可以籌到越多善款,但其實重建才最費花資源,房屋、校舍、道路,一切由零做起,可是激情過後,善款卻無以為繼。

捐款,九成是基於一刻觸動的連理心;重建,卻需要十分理性的機制籌劃。所以雖然電視台從不會無厘頭在災後半年搞甚麼籌款節目,但慶幸香港還有很多像救世軍一樣的團體,本身建立了一套援助機制,有計劃地長時間救助有需要的人,讓善款不只救一時燃眉之急,想了解的話,可上網找找。

事隔半月,感動的故事依然感動,但地震的報導始終會看膩,電視台的黑白台徽變回彩色,你看著這篇東西,又一篇談論地震的專欄,多看一篇不多,少看一篇也不少,沒所謂,不過很多團體,依然在等候你的捐獻,少一點,就是少一點。

19.7.08

潮語


怒漢:「我哋潮洲人講潮洲話,點解會變成試題?」
考試局:「潮語係潮流用語,唔係潮州話,例如屈機,就係潮語嘞。」
怒漢:「吓?」
考試局:「你又唔使O晒嘴嘅,華夏五千年歷史以來,文字同用語根本就喺度不斷演變,潮語只不過係白話文中次文化嘅另類演繹啫,而考試考潮語,亦只不過係同生活接軌。」
怒漢:「都唔知你講乜,大我呀!」
考試局:「又唔使咁嬲,潮語係後生仔嘢,即係講出嚟有種潮味嗰啲咁嘅嘢囉。」
怒漢:「唓!即係鹵味啦!潮洲出名鹵味,我個仔都成日講,又成日食㗎。」
考試局:「鹵味,咁粗鄙,我哋話晒都係教育界嘅一分子,唔可以講呢啲嘢嘅。Shit,damn,What the hell就得,今年我哋就成功喺A-Level Listening嘅考試中,引入呢啲咁有感染力嘅字眼嘞!」
怒漢:「屎囉!乜屈機呢個字好斯文嘅咩,唔怪得之我唔曉囉。」
考試局:「OK la。」
怒漢:「咁如果學生好似我咁,又粗鄙又唔識屈機,點考試呀?老師冇教個喎。」
考試局:「而家啲學生,胡適就唔識,點會唔識呢啲潮語呀。潮語係大趨勢,冇得閃㗎啦,你都講下啦!」
怒漢:「魯迅食鹵味,食到O晒嘴!咁夠潮啦啩!」
考試局:「喪掂啦baby!」

九格人間 之 遺棄


1. 德輔道中八十號,繁華中環的中心地段。
2. 關閉了的中環街市。
3. 它有一個浮誇的名字:中環購物廊。
4. 並以很失禮的裝潢,成為中環人及遊客的必經的通道。
5. 這裡連最基本的窗明几淨也做不到。
6. 暗角也隱藏了露宿者。
7. 它就像擱在豪華客廳中間的發霉麵包。
8. 習慣了,就視而不見。
9. 我們有很多被遺棄的空間,也有很多被遺棄的人,在榮華富貴旁邊䇄立求生,這位仁兄,吹奏著每當變幻時,期待著,石頭他朝成翡翠。

九格人間 之 夠照


1. 6.21夠照行動,地球之友發起,大機構與政府爭著認頭響應,應該有不少市民支持,眾志成城。
2. 大家在家中關了燈,心懷為地球略盡綿力的使命感,不過後樓梯依然燈火通明。
3. 沒開電視,解碼器卻忘了關掉,唉,改不了的壞習慣。
4. 一晚,可能只想喝一杯微溫的暖水,電熱水壼卻長期保持在保溫狀態。
5. 當然,從來沒有人會關掉寬頻的伺服器,即使不用上網。
6. 電視機在待機狀態中睡眠,很安詳。
7. 這一刻,人都走清光,但沒有人認為關掉公司的印影機是份內事之一。
8. 插濕電的鐘只要拔了電源,時間就要重新調校,雖然每天只看一兩眼,還是廿四小時插著電比較好。
9. 行動完畢,你能為藍天打了幾分鐘氣,成個人好舒暢,有意義到打冷震。開燈,發現原來係因為屋企一直開大個冷氣,之前黑掹掹慳嗰幾滴電,根本嘥氣。若然閣下平日沒有慳電的警覺性,響應甚麼環保行動都只是扮勁。

大米小說(下回)


上回講到,米價上漲,楊過卻吃剩了一碗黯然消魂飯,被金輪法王與店小二齊聲聲討,幸而楊過以詭辯甩身,繼續趕往斷腸崖,赴十六年之約。其間,遇上一段小插曲。

戊子年,正值四年一次武林大會,按傳統,在各路人馬聚首一堂切磋武藝之前 ,必先進行武林聖火傳遞儀式, 喻意武林四海,大同一家。楊過趕路之際,竟在山野之間巧遇傳聖火之人。

「閣下,莫非楊過楊大俠?」正在傳遞聖火的陌生人問。

「聽閣下口音,應該來自崑崙山,但見閣下一身造型,又絕非崑崙弟子。」楊過一臉疑惑。

「傳遞聖火並非武林人士的專利,現在只要是效忠聖上的人,就有資格手執聖火,在下乃一鎮縣官,手執第一棒,真是個無上光榮,接下來還有數十位士大夫及戲子接力。至於武林人士能當火炬手的,也許有一兩個吧。」這位陌生人縣官答得興高采烈。

「武林大會不由武林人士傳遞聖火,未免把武林變得太政治化。」楊過答道。

「沒有…聖上的…恩賜,那…會有武林…大會?」縣官一把年紀,邊跑邊說,開始喘氣。

楊過垂下頭來,反問一句:「既然縣大人認為武林與政治分不開,也別要怪人沿途示威,吐蕃獨立,人權議題,氣功邪教,各地百姓要藉武林大會借題發揮,你又能奈他們如何?」說罷回頭,原來縣官已嚴重墮後,追不上楊過的步伐。

「早說過火炬手要由武林人士擔當。」楊過歎了一句。

其實楊過也心急,走得特別快,終於他在日出之前走到斷腸崖,只可惜等上一整天也不見姑姑影蹤。小龍女爽了這十六年之約, 武林又如此叫人失望,楊過生不如死, 跳崖自盡。就在此際,小龍女趕至,可惜楊過已在半空之中。

「姑姑,妳那裡去了?」楊過只夠時間問了這個問題。

「買米呀,跟師奶去市集搶米呀!」小龍女放下手上兩包暹羅香米,抱頭痛哭。經過這十六年,小龍女原來已變成師奶一名。

大米小說(上回)


春至,正值木棉花開,路上滿地鮮花殘紅,傷不過楊過的落魄失魂。明日,乃十六年之約,楊過趕赴斷腸崖與姑姑相會,一路上心事縈繞,直至日落西山,才肯找間茶寮,吃點粗菜。

「小二,黯然消魂飯!」楊過今日只想吃這個飯。

「收到!」小二閑熟地為楊過泡點熱茶,轉身大喊:「叉燒飯加煎蛋!」

楊過心裡掛著明日的事, 無心戀吃,三爬兩撥便放下雙筷,吃剩了不少飯。

「呀!呀!」鵰兄忽然大叫,原來金輪法王,就站在楊過後面。

「楊過,我國吐蕃紛亂,人不思吃;幾多窮鄉僻壤,吃不飽暖,你一個人能吃一碗米飯,卻斗膽如此浪費食物?」金輪法王敢怒敢言,直罵楊過不是。

「客倌,最近大米價格上漲,我們好心沒有將價就貨減去份量,你們人客卻都如此浪費,有時倒的比吃的還多,我也覺得折墮。」小二哥見金輪法王路見不平,也抵不住要抒發個人意見。

雖然楊過心裡此刻只有小龍女,說話卻聽進耳裡。

「小二哥,敢問貴店有否扣底服務?」楊過抬頭一問。

「我們只有炒底,扣底的話,即是飯底扣減少許米飯,我們很少提供這個服務,入單會很亂,廚房的大哥會臭罵小人呢?」店小二這樣回答。

金輪法王湊熱鬧,譗訕一句 :「那麼,凍檸茶為何可以少甜 ?」

楊過舉起寶劍,阻止金輪法王胡扯,再問:「人有高矮肥瘦,穿衫有大中小碼,食量各有不同,為甚麼碟頭飯的份量,只有一個標準?」

小二不知如何回答。

「人只知叫人不要浪費食物,卻沒有機制去減低浪費食物的機會,如果貴店效法蕃幫點牛排的做法,先問人客要幾成飯,就再沒有浪費的問題。」說罷,楊過放低銀両,拂袖而去,趕赴十六年之約。下回待續。

Wii for We


想騾仔多走兩部,我們需要紅蘿蔔;想每日捱騾仔的打工一族抽時間多做運動,我們需要遊戲機。

眾所周知,Wii推出了一個遊戲,叫Wii Fit。傳聞可以寓遊戲於運動,輕則紓筋活絡,認真玩的話甚至可以減肥,瘦出美麗人生。

遊戲由測試重心開始,站在專用遊戲板上,定神幾秒,順便磅重,然後考反應,在幾秒之內重複改變自己的重心,最後得出你的體質與實際年齡的差距,九成九的人 ,體質比實際年齡老,你或者會望著電視螢幕一笑置之,但其實結果早已竄入潛意識,叫人耿耿於懷。

於是,你回想自己,過去為工作放棄了健康,為口福放棄了身段,體質好像變差了。以前認為感冒只是小病,現在我們改說為流感,就變得令人心驚膽跳,生怕自己外強中乾,不幸中招,惟有每天吃維他命C增強抵抗力,二三十歲人,個個急於認老。

隨年華漸去,新陳代謝就會下降,女士們不由自主地長出贅肉,下盤越來越穩,男士們中央肥胖,告別風流倜儻。這些生理變化,會令人作出難以理解的行為,例如,為了減輕罪疚感,我們喝凍檸茶少甜,可是打邊爐我們依然堅持點幾碟肥牛;又例如,我們吃雞吐皮,但吃廻轉時卻專攻拖羅;又再例如,我們肯每月花幾百元入會做Gym,但平時寧願搭扶手電梯也不願意走幾級樓梯當做免費運動。慾念令我們有多重標準,價值觀與價值觀時刻展開廝殺,矛盾惟有靠藉口來平息,想吃菠蘿油,總會找到破戒的理由。

於是,Wii Fit的誕生有救世之感,安在家中,讓人贖梅菜扣肉的罪,贖石板街的罪,贖每天懶惰地窩在梳化看電視的罪,這種救世之感,只是感覺,沒有科學實證,玩的時候,額角確實是冒過兩點汗,運動量跟擦一次廁所差不多,不過總算是擺動過自己副老骨頭,就算肌肉不見得怎麼結實,心裡也踏實了許多。

老實說,誰會相信玩遊戲機可以操出六舊腹肌,不過在電視面前做出古怪動作然後認為自己在做運動,總比甚麼也不做好,至少在這個合家歡的遊戲過程中,我們能重拾久違了的童心,而且科學家也證實,笑,真的可以消秏卡路里。

11.7.08

創作圈 動物園 25

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創作圈 動物園 15

創作圈 動物園 14

黎氏變色龍變海鷗

黎勉恆,廣告公司高級美術主任,少時深明學海無涯的道理,加拿大讀書,能操法文日文,八級鋼琴,歌聲動聽,還懂空手道,文武雙全,如此厲害,還要入行做廣告,不知是否誤入歧途?

問:「Greta,如果要妳做一隻動物,妳想做甚麼?」
答:「變色龍。變色龍能把自己與環境融合,一如我們做創作的人,每天都被身邊的環境影響,吸收成自己的一部分,同化,我們一直受到身邊的環境所啟發。 」

沒錯,創作其實並不是甚麼神秘的東西,大抵上都是把存在於環境的東西以新邏輯重新整合。所以環境是我們的素材,常識是我們的原料,在右腦炒埋一碟,在左腦抽絲剝繭,最後就變成創意。世界大與小,圈子闊與窄,往往能決定創作人成就的高低。

但這些理論,我們都懂,只是知易行難,創作人朝十晚十困在辦公室,想與世界接觸很難,公司訂的報紙,其實也沒有多少人會翻閱,做廣告的,沒時間看電視所以連新廣告也沒有看,有些只愛刨漫畫砌模型,環境變得相當狹隘,要做隻變色龍變些新鮮感,也沒有多少板斧。

還有公司的山頭主義,創意團隊之間無綠無故會心存芥蒂,杜絕了交流的機會,團隊自我孤立,每日只能面對圍在身邊的十數人,要變身,也難以變新。

變色龍是適應環境的高手,不過與環境太過融合其實也是一個警號,一切來得太順理成章,就變得可有可無, 才華也會隱沒於環境之中。

所以,黎勉恆也給了我第二選擇,就是一隻海鷗,能反芻餵哺的海𠥹,吸收了還會回饋,是一種無私的動動。

23.3.08

創作圈 動物園 13

創作圈 動物園 12

創作圈 動物園 11

林氏冬蟲夏草

林平心,人如其名,對人對事都十分平常心,面圓圓,眼大大,一張娃娃臉,好像沒有攻擊性,但心裡其實有一個渴望犯規的黑色世界。

問:「 林平心 ,如果要妳做一隻動物,妳想做甚麼?」
答:「做冬蟲夏草算不算犯規呢?但我想做一陣子動物,又做一下子植物。小小一條東西,懂變身,懂換季而且還十分補身,很厲害。做冬蟲夏草,令人摸不著頭腦而又嘖嘖稱奇,很開心。」

這個答案,是一個教材,不是教你冬蟲夏草如何補身,而是一個答案可以有很多答法,經常冒險,敢於犯規,才能把創意推到極致,才能給人驚嘆之感。冬蟲夏草超越了正常人心目中對動物的認知,但卻沒有超越答案的範圍,而且她的潛台詞是,我正在挑戰你的問題,然後將植物,甚至藥材也名正言順地帶到這個「創作圈動物園」之中, 確是一個很厲害的答案。

其次,冬蟲夏草本身也能給你創意的啟示。你看見象,因為象的體積大;你留意蟻,因為蟻的數量多,但冬蟲夏草如此細小,也如此稀少,為甚麼也能令人留下深刻印象?這是因為,牠有獨一無二的概念,能動物變植物,令人嘖嘖稱奇,也令人半信半疑,永遠在心中留下一個解不開的結。

做廣告好,做其他創意好,不在於大少與多寡,而在於概念的強弱。

法國有一家廣告公司有一句金句,中文的大意是:「為甚麼我們經常看到差劣的廣告?這是因為它們差劣,所以惟有靠重複轟炸以收果效。」

不依正路,就能殺出新血路。林平心是這樣的一個人,連自己的事業也敢反叛,她曾經執筆,現執針線剪刀,設計婚紗晚裝,宛如冬蟲夏草的上下半生。

創作圈 動物園 10

創作圈 動物園 9

創作圈 動物園 8

創作圈 動物園 7

創作圈 動物園 6